Isa Jiménez, maestra pastelera

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Hoy  nos adentramos en el universo de la repostería, nos acompaña, la maestra pastelera, Isa Jimenez. 

Se formó en la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla y fue allí dónde ganó un puesto como stagier en El Celler de Can Roca. 

Ha ganado numerosos premios, trabajado como jefa de pastelería en importantes establecimientos  y ahora compagina su labor de  profesora de pastelería, repostería y panadería, con su proyecto propio: Almíbar, en el barrio de Pino Montano. 

almibarobrador.es

Fotos y presenta Juan Duque Oliva

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